Comparativa de proteínas mexicanas: ¿Cuál es la mejor opción?

El mercado mexicano de suplementos proteicos ha crecido considerablemente, y, en este artículo, analizamos cuatro opciones populares de proteínas tipo Whey. ¿Realmente son 100% Whey como lo indican sus etiquetas? Aquí te presentamos un análisis detallado de sus ingredientes, pureza y características para ayudarte a elegir la mejor opción.

1. Whey Ultra de BHP Nutrition

Presentación de 2.27 kg, sabor vainilla. La etiqueta promete 60 servicios, sin gomas, espesantes, aditivos ni azúcar. Sin embargo, entre sus ingredientes encontramos proteína concentrada de suero de leche, proteína aislada de soya, saborizante artificial, maltodextrina, sal y sucralosa. La maltodextrina, con alto índice glucémico, puede ser riesgosa para personas con diabetes o resistencia a la insulina.

Cada porción de 37.8 g aporta 23 g de proteína, 0.84 g de grasa y 9.17 g de carbohidratos. El porcentaje de pureza es de 76.08%. La etiqueta incluye redes sociales y un QR inválido, lo cual no está permitido por COFEPRIS, por lo que probablemente no cuenta con consulta positiva de clasificación de producto.

2. Wheyner de MDN

Presentación de 1.9 kg con 65 servicios. Se declara como suplemento alimenticio lácteo. Contiene proteína concentrada de suero de leche, acesulfame, sucralosa y goma xantana. Incluye perfil de aminoácidos y QR a la página de MDN Labs.

Cada porción de 30 g aporta 24 g de proteína, 1.8 g de grasa y 1.8 g de carbohidratos. Sin embargo, la suma de ingredientes no cuadra con el contenido declarado, lo que dificulta calcular el porcentaje de pureza. Tampoco parece contar con consulta positiva de COFEPRIS.

3. WP100 de Evolution

Presentación en sobres individuales de 30 g, totalizando 600 g por paquete. Se declara como 100% proteína de suero de leche, suplemento alimenticio, con perfil de aminoácidos y sellos de manufactura mexicana y alimento kosher.

Ingredientes: proteína microfiltrada y ultrafiltrada de suero de leche, saborizantes, sal, sucralosa y vitaminas. La información sobre el tipo de filtración no es clara, lo que genera dudas sobre si es aislada o concentrada. Cada sobre aporta 24 g de proteína, sin grasas ni carbohidratos, aunque esto es poco probable en la práctica. No es posible calcular el porcentaje de pureza real.

4. 100% Whey de Primetech Nutrition

Presentación de 1 kg con 30 porciones. Incluye perfil de aminoácidos y los siguientes ingredientes: proteína concentrada de suero de leche, sabor natural a vainilla, goma xantana, enzimas digestivas, sal, sucralosa y acesulfame. Cuenta con consulta positiva de COFEPRIS.

Cada porción de 33.3 g aporta 24.8 g de proteína, 1.39 g de grasa y 1.82 g de carbohidratos. El porcentaje de pureza es de 93.25%. Utiliza proteína de Glanbia Nutritionals y contiene lactasa para mejorar la digestión.

¿Cómo calcular la pureza de la proteína?

Para conocer la pureza, toma los gramos de proteína por porción y calcula cuántos gramos de concentrado de suero de leche al 80% se requieren para obtener esa cantidad. El resto corresponde a ingredientes adicionales. Por ejemplo, en BHP, de 37.83 g por porción, solo 28.75 g son necesarios para obtener 23 g de proteína, lo que da una pureza de 76.08%.

Conclusiones

• Whey Ultra de BHP: Contiene maltodextrina y proteínas vegetales. Es la opción más económica, pero con menor pureza y calidad.
• Wheyner de MDN y WP100 de Evolution: Declaran no tener ingredientes añadidos, pero la información no es transparente y las cuentas no cuadran.
• 100% Whey de Primetech: Alta pureza (93.25%), sin rellenos, con enzimas digestivas y respaldo de COFEPRIS. Es la opción más recomendable si no tienes problemas con la lactosa.

El mercado mexicano de proteínas es variado, con opciones para todos los bolsillos y necesidades. La industria sigue evolucionando y mejorando la calidad de sus productos.

¿Has probado alguna de estas marcas? ¡Déjanos tus comentarios y comparte tu experiencia!